Bourbon Vanille uit Madagascar is de beste vanille die te verkrijgen is in de wereld. Het is wel de duurste specerij. Het wordt het ook wel ‘het zwarte goud’ genoemd. Vanille poeder wordt gehaald uit vanille stokjes. Deze vanille stokjes behoren tot de vruchten van de plant Vanilla planifolia. De vruchten lijken op peulen, zeker door de groene kleur, maar eigenlijk zijn het bessen. Het vanillepoeder is afkomstig van het merg en de boon van de vanilleplant. Na het plukken worden de peulen onder andere gestoomd, gedroogd en vervolgens gefermenteerd. Door dit fermentatieproces krijgen de peulen de donkere kleur die vanille stokjes normaal hebben. Vanille poeder heeft een heerlijke zoete aromatische smaak en is daardoor erg geschikt om in allerlei baksels en dessertjes te verwerken. Het grote voordeel van poeder is dat je geen vanille stokjes open moet snijden, super handig in gebruik. Het is 100% puur zonder toevoegingen. Vanille essences of extracten uit de winkel zijn niet puur en er zitten heel wat toevoegingen in en weinig vanille om het goedkoop te houden. Helaas heeft het weinig te maken met vanille.

• Inhoud: 10 gr
• 1 vanillestokje komt overeen met 2,5 g poeder
• 100% pure vanille Bourbon poeder uit Madagascar
• BIO kwaliteit
• ideaal voor alle bakrecepten, ontbijtjes, dessertjes, smoothies,...

Ingrediënten: 100% vanille