MCT-olie staat voor medium chain triglyceride olie. Wat MCT-olie uniek maakt, is de samenstelling van de vetzuren. In tegenstelling tot de meeste vetten die we consumeren bevatten MCT’s middellange ketens van vetzuren, vandaar de naam ‘’medium-chain’’ triglyceriden. De meest voorkomende vetzuren in MCT-olie zijn capronzuur (C6), caprylzuur (C8), caprinezuur (C10) en laurinezuur (C12). Het percentage van elk vetzuur kan variëren, afhankelijk van het type MCT-olie. Deze olie is een blend van C8 (60%) en C10 (40%) en is ideaal!
MCT olie zorgt voor snel beschikbare energie. Het wordt snel door het lichaam opgenomen en naar de lever getransporteerd, waar het direct kan worden omgezet in energie. De aanbevolen dagelijks hoeveelheid van MCT-olie kan variëren, afhankelijk van verschillende factoren, zoals leeftijd, gewicht, gezondheidstoestand en het doel van gebruik. Voor volwassenen wordt meestal een dosering van 1 tot 3 eetlepels MCT-olie per dag aanbevolen, verdeeld over meerdere porties. 

Hoe MCT-olie gebruiken?
MCT-olie kan je op veel verschillende manieren te gebruiken. Het is geurloos en neutraal van smaak, waardoor het eenvoudig kan worden verwerkt in allerlei gerechten, hier een paar voorbeelden:

• Toevoegen aan drankjes, dit is aan te raden voor mensen die een ketogeen dieet volgen of aan intermittent fasting doen. Voeg een eetlepel MCT-olie toe aan je koffie (bullet proof coffee), thee, smoothie, sap of eiwit shake. Roer of schud goed om de olie gelijkmatig te mengen.  
• Over eten heen: druppel MCT-olie over salades, geroosterde groenten, yoghurt, havermout, of andere gerechten.
• Bij het koken: MCT-olie heeft een hoog kookpunt, waardoor het geschikt is voor koken bij hoge tempraturen. Gebruik het als een alternatief voor andere oliën tijdens het bakken, braden of roerbakken.
• In gebak verwerken: het is ook mogelijk om MCT-olie door je bakrecepten te verwerken als een gezonder vetalternatief.  Het is ideeal om pannenkoekjes in te bakken, wafelijzer in te smeren, voor zelfgemaakte granola,... Het leuke is dat je geen kokosolie meer moet smelten, want deze olie blijft altijd mooi vloeibaaar!

Inhoud: 250ml