Deze gele curry kruidenmix neemt je smaakpapillen mee op een avontuur naar de geurige straten van Azië. Deze mix is exotisch, maar niet pittig. Er is geen chili aan toegevoegd, dat kun je eventueel zelf doen. Het is verbluffend veelzijdig, dus laat je creativiteit de vrije loop. Spice up je curry’s, wokgerechten, soepen, rijstcreaties en zelfs dipsauzen met een explosie van smaak. Van romige Thaise kokoscurry tot garnalen in geurende currysaus, vegetarische currynoedels of Indiase dahl, deze mix laat je culinaire avontuur tot leven komen. Gebruik in curry gerechtjes ongeveer 1 eetlepel kruiden op 100 ml kokosmelk.

Tip: maak zelf je heerlijke currypasta. Voor 2 personen heb je nodig:

• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• scheutje olijfolie
• 1 el gele curry kruiden 
• 1 cm verse gember, geschild of gebruike 1 eetlepel pure gembersap

Doe alle ingrediënten in een mixer of blender en mix het tot een gladde pasta. Bak deze pasta op in een koekenpan, gooi hier vlees, vis en/of groenten bij. Roerbak het even kort en laat het dan sudderen op halfhoog vuur en voeg kokosmelk toe.

• Inhoud potje: 100 g
• 100 % puur zonder toevoegingen

Ingrediënten: geelwortel, gember, knoflook, ui, citroengras, komijn, venkel, koriander, nootmuskaat, kaneel, mosterd, chili, peper, piment, fenegriek, kruidnagel, karwij en zeezout.

Voedingswaarden per 100 g: Energie 268 Kcal (1121 kJ) Vetten 8.55 g. Waarvan verzadigd 1.0 g Koolhydraten 51.4 g. Waarvan suikers 5.1 g Vezels 18.8 g Eiwit 9.6 g Zout 16.0 g