Voor 1 glas:

• 35 gr blauwe diepvriesbessen (ik gebruik bio wilde blauwe bessen uit Albert Heijn, mogen ook gewone blauwe diepvriesbessen zijn) die je even op kamertemperatuur laat ontdooien.
• 40 gr smoothie mix true blue joy
• 1el chiazaadjes
• een mespunt kaneel
• 120 ml cashewmelk (of amandelmelk) + wat extra voor de volgende dag 

Meng alle ingrediënten, roer goed om en zet een nachtje in de koelkast. Als je het 's morgens uit de koelkast haalt, gaat het vrij stevig zijn. Voeg nog wat melk toe tot je het gewenste structuur hebt. Niet te vast, niet te lopend.

Verder heb je nodig:

• een viertal eetlepels ongezoete kokosyoghurt 
• verse blauwe bessen
• een beetje gehakte vegan raw chocolade

Doe de overnights in een glas, schep er kokosyoghurt op en werk af met de blauwe bessen en chocolade.