Voor 10 stuks heb je nodig:

• 10 mini wafeltjes van bruine rijst
• Karamella notenpasta
• 80 gr. pure chocolade (minstens 70% cacao)
• een handvol gehakte ongezoute pinda's

Laat de chocolade smelten. Ik doe de chocolade in een klein ovenschaaltje en zet het in de oven op max. 100° of iets lager tot de chocolade gesmolten is. Doe op elk rijstwafeltje eerst een koffielepel Karamella. Doe er dan flink wat gesmolten chocolade op. Strooi er gehakte pinda's op. Zet minstens een half uur in de koelkast. Bewaar ook in de koelkast.