Mango-kokos overnight oats
Recept voor 2 personen:
- 200 ml cashewdrink of kokosdrink
- 1 ready to eat mango in stukjes gesneden
- 1 el ahornsiroop
- een snufje kurkuma
Mix alle ingrediënten.
Verder heb je nodig:
- 70 gr glutenvrije havermout
- 2 el chiazaadjes
- 2 el kokosrasp
- 300 gr plantaardige ongezoete kokosyoghurt
Doe alles bij elkaar en roer heel goed om. Zet een nachtje in de koelkast.
Topping:
Werk de overnight oats 's morgens af met de toppings.
