Gebakken nectarine met karamel
Receptje voor 1 persoon:
- 2 nectarines
- plantaardige ongezoete kokosyoghurt (of Griekse, Skyr, wel een vastere youghurt nemen)
- Karamella notenpasta
- Gezouten karamel granola
Snij de nectarines door en bak ze 15 min. in de oven met de binnenkant naar boven. Leg ze op een bord en vul ze met wat yoghurt, doer er wat karamella notenpasta op en werk af met gezouten karamel granola. Je kan ze ook versieren met muntblaadjes.