Fruitige chocolade
Voor een paar stukken chocolade heb je nodig:
- 100gr. pure chocolade (minstens 70% cacao)
- kokoschips met zeezout
- lyo mix aardbei - banaan - blauwe bes - framboos
Laat de chocolade smelten in een klein ovenshaaltje op 60°. Bekleed een klein rechthoekig schaaltje met bakpapier. Giet er de gesmolten chocolade in, je moet een dunne rechthoekige reep krijgen. Werk afmet kokoschips en lyo mix. Laat de reep hard worden in de koelkast. Breek ze dan in verschillende stukken. Bewaar in de koelkast.