De hoogste klasse in ons matcha aanbod is matcha Delicacy. Het is als het ware een echte delicatesse voor grote matcha liefhebbers. Deze verfijnde thee heeft een zachte zoete smaak en is bedoeld om te bereiden op de traditionele manier die gebaseerd is op de Japanse theeceremonie. Daarvoor heb je een bamboeklopper. Tijdens de traditionele bereiding komt de aroma, de diepgroene kleur en de lichtzoete smaak helemaal naar boven. Van deze thee moet je in alle rust genieten en het puur drinken. Matcha Delicacy wordt van de allerjongste blaadjes die bovenaan groeien gemaakt.  Het zijn blaadjes van de eerste oogst. Deze worden enkel met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Matcha thee drink je best nooit 's morgens op nuchtere maag, maar pas na het eten. Na opening bewaar je het doosje best in de koelkast. Matcha drink je best niet meer na 16u, omdat het tot 6u lang energie geeft.

•  Een blikken doosje Matcha Delicacy van 30gr.
•  De allerhoogste kwaliteit, geschikt voor fijnproevers.
•  100% puur van gecontroleerde biologische teelt 
•  Afkomstig uit Japan, Kagoshima
•  Vegan en glutenvrij
•  Vrij van bewaarmiddelen, additieven, smaak-, kleur- en zoetstoffen
•  Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid: 2 koppen (1,5gr. matcha per kopje)
•  Let op! Kinderen, zwangeren en vrouwen die borstvoeding geven max.1 kop per dag.
• Na opening in de koelkast bewaren.

Bio Matcha Tea Delicacy bevat een groot aantal antioxidanten en aminozuren. Het heeft tot tien keer de voedingswaarde van andere groene thee en bevat een grote hoeveelheid theofylline, een natuurlijke vorm van cafeïne die alleen in thee voorkomt. In tegenstelling tot cafeïne in koffie, wordt theofylline geleidelijk vrijgegeven over 3-6 uur. Matcha is de enige thee die ongeveer 30% vezels bevat en het metabolisme tot 40% versnelt. Dit is goed voor een snellere vetverbranding. Het helpt ook cholesterol en bloedsuikerspiegel te verlagen. Door de vele antioxidanten wordt jouw lichaam beschermd tegen vrije radicalen.

BEREIDING:

Gebruik ongeveer 1,5 gr. matcha. Doe in een kommetje, giet er een beetje water bij max. 70°en roer met de bamboeklopper. Doe er dan nog wat water bij en klop het geheel met een bamboeklopper in een M-vormige beweging. Tip: op Youtube zijn er verschillende filmpjes over bereiding van matcha met een bamboeklopper.